Miód rzepakowy

Miód rzepakowy wyróżnia się na tle innych miodów swoim smakiem i kolorem.

Jest niezwykle ceniony za walory zdrowotne.

Kolor i smak

Miód z rzepaku jest jasny, wręcz biały. Szybko zmienia swoją konsystencję i staje się kremowy, idealny do smarowania. Oczywiście pachnie kwiatami rzepaku, a jego intensywny zapach jest wyczuwalny w przetworach nawet po kilku latach. Jego smak jest łagodny, nieco mdły, z wyczuwalną nutką goryczy. Nie ma nic lepszego niż kromka świeżego chleba z miodem rzepakowym i kubek ciepłego mleka.

Właściwości

Ze względu na to, że ma dużo glukozy, poleca się go osobom przemęczonym. Pomaga w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych. Zaleca się zastąpić cukier właśnie miodem rzepakowym osobom, które mają problem z układem krążenia. Oczywiście pomocny jest również w przeziębieniach, idealnie rozpuszcza się w ciepłym mleku. Obecne są w nim witaminy z grupy B, K, C. Zawiera też żelazo, potas i magnez. Jako dodatek do olejków eterycznych wspomaga leczenie górnych dróg oddechowych, dlatego łagodzi on objawy kaszlu.